RÔTI ORLOFF

Un classique raffiné garni de fines tranches de bacon et de fromage fondant, délicieusement gratiné au four pour un cœur savoureux et fondant.

👉 Cuisson: 30 minutes par kg

👉 Accompagner d’un délicieux vin rouge puissant et épicé complètera à merveille le goût riche du rôti orloff

🍖 Ingrédients pour environ 6 personnes:

• Lait de vache pasteurisé,

• Viande de porc (98%),

• Sel, sel de mer,

• Acide lactique,

• Sirop de glucose,

• Arôme,

• Dextrose.

🍖 Valeur nutritive moyenne pour 100g:

• Énergie: 1629KJ / 393KCAL

• Matières grasses: 32,2g dont acides gras saturés: 22,3g

• Protéines: 24,7g

• Glucides: 0g dont sucres 0g

• Sel: 1,9g

🍖 Allergènes:

• Lait

👉 Vous pouvez accompagner ce succulent rôti avec des frites, des croquettes ou des pommes duchesses.

Ingrédients et valeurs nutritives

Préparation

Les accompagnements

Le vin

👉 Laisser le rôti dans l’aluminium et mettre au four.
En fin de cuisson, retirer la sauce et ajouter de la crème fraîche.