RÔTI BRIE POMME

Un plat original et raffiné farci de tranches de pommes et de brie.

👉 Cuisson: 30 minutes par kg

👉 Accompagner d’un délicieux chardonnay qui va s'harmoniser avec la douceur du brie et la fraîcheur de la pomme.

🍖 Ingrédients pour environ 6 personnes:

  • Lait pasteurisé,

  • Sel,

  • Ferments,

  • Coagulant microbien,

  • Miel,

  • Pomme.

🍖 Valeur nutritive moyenne pour 100g:

  • Énergie: 1434 KJ / 342KCAL

  • Matières grasses: 16,25g dont acides gras saturés: 11,55g

  • Protéines: 8,75g

  • Glucides: 40,5g dont sucres: 40,5g

  • Sel: 0,71g

  • Fibres alimentaire: 0,25g

🍖 Allergènes:

  • Lait

👉 Vous pouvez accompagner ce succulent rôti avec des pommes de terre grenaille, des rösti ou des délicieuses croquettes.

Ingrédients et valeurs nutritives

Préparation

Les accompagnements

Le vin

👉 Laisser le rôti dans l’aluminium et mettre au four.
En fin de cuisson, retirer la sauce et ajouter de la crème fraîche.